１号店の２階で経営しているレストランを８月末からコロナ対策休業し、シェフだった妻をメダカ部門に人事異動して約１か月が経過しました。
今は主に養魚場の管理を任せていますが、どの水槽にどの品種を置くかなどの細かい意思決定はできるだけ任せるようにしています。これによって妻もどんどん力も付き、私は本当に楽になりました。さらにこのことで以前より管理も行き届くようになり、メダカの生産体制も一層充実してきた感があります。
それまではほぼ私一人で屋上養魚場と１階の店舗を行ったり来たりし、３ｋｍ離れた２号店もメンテナンスをし、就職ビジネスの方もタッチしつつ、新規出店に関する仕事もしていたので日々結構ヘトヘトになっていました。今に思えばよくやっていたなぁと。
楽になった部分で一番大きいのは階段上り下りが減ったことです。スマホのデータを見ると６月の登った階数は一日平均32階でしたが9月は24階に減っています。
あまり変わらないか・・・
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■堀切めだか1号店（葛飾区堀切7-21-10）の営業予定
9月20日月曜日 11時半～20時営業
9月21日火曜日 11時半～20時営業
9月22日水曜日 11時半～20時営業
9月23日木曜日 定休日
9月24日金曜日 11時半～20時営業
9月25日土曜日 11時半～18時営業
9月26日日曜日 11時半～18時営業
屋上養魚場見学ご希望の方は電話予約をお願いします。
（07055538247 ヒョウドウ）
■堀切めだか2号店（東京都足立区綾瀬4-3-2）の営業予定
日の出〜24時、定休日なし
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（1号店の屋上にある養魚場）
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堀切めだかのホームページ
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1号店地図（綾瀬駅・堀切菖蒲園駅・お花茶屋駅、各徒歩20分）
2号店地図（綾瀬駅西口徒歩5分）
３号店地図（都営三田線 春日駅 徒歩5分、東京メトロ丸ノ内線 本郷三丁目駅 徒歩5分、東京メトロ丸ノ内線 後楽園駅 徒歩7分
1号店外観
1号店店内
2号店（無人販売所）
3号店（無人販売所）
1号店2号店3号店とも駐車場はありませんが近隣には安価なコインパーキングが多数あります。
どうぞよろしくお願いいたします。
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お世話になっている浜松の改良メダカ専門店
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メインパーソナリティとしてレギュラー出演中のラジオ番組「脱サラへの道」
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2017年年末に出版した私の著書です。メダカとは関係ありませんがよろしくお願いいたします。
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