堀切めだか

2020年8月オープン。東京都23区では希少な葛飾区の改良メダカ専門店。メダカとの生活をデザインする。メダカについて考えることは喜びである

たくさんの店舗を作ることで生まれるもの

 

7号店の開店準備工事に行ってきました。葛飾区の東新小岩。今日の段階では枠組みを作って工事は2時間ほどで終了。こんな感じになりました。設備投資は10万円もしません。本当は屋根も木造にすればかっこいいのですが、単管パイプは安価、工事カンタン、撤去カンタン、改装カンタン、再利用も可能、台風対策は強固。いくつもの利点があります。

 

あと少しの工事で開店はできるのですが、今週の私は月曜日が就職セミナー講師、火曜日から木曜日が石川県出張(人事制度コンサル業務)、土曜日がカメラマン業務(とある式典の記録写真撮影カメラマン業務)とメダカ以外の外出仕事が集中してしまいました。

 

ということで、10月2日日曜日の午前中に仕上げを行い、昼頃に開店、というのが現在のシナリオです。もしかしたらもうちょっと先延ばしになる可能性も。

 

売り場面積は6号店の倍、2号店や3号店に匹敵するくらい確保できる感じです。

ただ、ここは住宅街にあり、店舗前に車をつけることができないという難点はあります。

 

地図はこちら

JR新小岩駅からは徒歩で10分ほどかかります。

 

コインパーキングは二つの選択肢があります。

1.近いけど高い

店舗から100mですが・・・

 

この料金で収容台数もわずか3台。

 

 

2.安いけどやや遠い

店舗から240m

 

料金はお手頃で、収容台数は6台。ここが満車となってもすぐそばにコインパーキングが2か所あり。

 

こういった環境の中でどんな品ぞろえをしていけばいいのかは手探りで試行錯誤をしていくしかありません。

 

ここまでの7店舗はすべて環境や条件が異なります。したがってすべてが業態開発そのもの。ゆえに学びは多く、ノウハウや経験値をたくさん蓄積できます。

 

そして各店にはそれぞれ管理責任者がいます。いい意味での競争原理も効いてくるでしょう。多店化のご利益、スケールメリットはじわじわと発揮されていくかと思います。

 

また、店舗が増えることによって、①市場の拡大、②愛好家の増加、③飼えなくなったメダカ引取施設増加による放流問題の改善など業界全体にポジティブなこともたくさんあります。

 

今後さらに多店化を進め得ていくためには「モデル店の確立と水平展開」ができるかがカギ。まぁ、焦らず気負わずじっくりとやっていきたいと思います。

 

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飼えなくなったメダカの無償引き取りは一年中無制限に受け付けています

品種不問。針子OK、ミックスメダカOK、ミナミヌマエビ、金魚、ホテイ草も歓迎。5匹でも1万匹でも構いません。水槽や飼育用品の引き取りはご相談で。

お持ち込み受け付け店舗

1号店(東京都葛飾区堀切7-21-10)070-5553-8247

5号店(埼玉県羽生市上岩瀬2687)070-2168-7246

お持ち込み以外のご相談窓口(養魚場整理など)

070-5553-8247

 

*****

■堀切めだか1号店(葛飾区堀切7-21-10 070-5553-8247)の営業予定  

定休日=木曜日

月火水金=11時半~20時

土日=11時半~18時

祝日による営業内容変更はありません。

 

■堀切めだか2号店(東京都足立区綾瀬4-3-2 070-5553-8247)の営業予定

日の出〜24時、定休日なし  

 

■堀切めだか3号店(東京都文京区本郷4-9-11 070-5553-8247)の営業予定

9時〜18時営業、定休日なし 

3号店のインスタです。フォローをお願いいたします。

https://www.instagram.com/horikirimedaka3/

 

■堀切めだか4号店(東京都荒川区西日暮里1-37-12 アイウエストビル1階 03-5615-2457)の営業予定 

定休日=土曜日と祝日

月~金=10時~17時

日=11時~17時

 

■堀切めだか5号店(埼玉県羽生市上岩瀬2687 070-2168-7246)の営業予定 

土日祝日=13時~17時

平日=ご来店希望の方は070-2168-7246へお問い合わせください。

 

■堀切めだか6号店(東京都新宿区早稲田鶴巻町44)の営業予定 

定休日=祝日

土日=8時45分~13時営業

月~金=8時45分~19時営業

 

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堀切めだか7号店開店準備突入

9月25日日曜日。葛飾東新小岩に7号店の店舗を作りに行ってきます。こちらは現地スタッフが書いてくれた設計図。このくらいのスペースの無人販売所です。

 

小さな無人販売所ですが、このお店にはいくつかの利点があります。

1.卸売業者が徒歩圏にあること

2.管理スタッフの方の本業勤務先の通勤途上に堀切めだか1号店があること。

 

つまりメダカや飼育用品の補充がタイムリーにできるという事になります。

 

1号店は通常営業しますが、スタッフが2名にお任せで。

 

7号店は10月1日土曜日の開店を予定しています。

 

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メダカは楽しい

実りの秋、という言葉が脳裏に浮かぶ昨今。春以前に生まれたメダカたちは成熟し、3cmを超えたものはどの品種も見る者の心を打つ輝きを放っています。

 

金魚もメダカも成魚の美しさは格別なのです。

 

今年良かったことの一つはいいオロチを量産できたこと。

1号店屋上に坪池(180cm×180cm)が4面あるという利点を生かした量産の方法に大きな手ごたえを感じたことです。

 

ラメ、ヒレ長、多色系もそうですが、オロチや楊貴妃のような単色系の品種も良いものを作りたいという想いが強くあります。メダカは楽しいですね。

 

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100年続いた理由を分析してみた話

会員として所属させていただいているらんちゅうの会から年に一度の品評大会のハガキが届きました。観魚会といいます。

 

注目すべきはその回数。なんと134回。つまり第1回は明治時代であり19世紀であったという事ですね。

 

一つの趣味のジャンルが、世紀をまたぎ、世界大戦をまたぎ、飛行機も飛んでいなかった時代から今に至るまで続いているという事は本当にすごいことです。

 

一方、改良メダカの世界。まだその歴史は浅いです。

めだかの館さんが発信されている「メダカを100年愛される文化に」というスローガンはとても素敵だと思っています。これこそがロマン。

 

「君と好きな人が100年続きますように」(一青窈ハナミズキの一節)

 

そう。何事も100年続くってすばらしい事なのです。

 

では100年続くためのカギとは何でしょうか。観魚会の134年を紐解くとヒントがありそうです。私が考えるには次のような事実があげらるかと思います。

1.宗家の存在

2.商業者の力

3.伝統の力

4.高齢者の力

 

1.宗家の存在

案内ハガキの会場欄に「石川宗家宅」という表記があります(石川宗家の歴史はこちら)。現在5代目。しかし宗家はらんちゅう界において政治の中心は担っていません。そこも一つのポイントかもしれません。総理大臣のような機能は別に存在します。宗家はまさに象徴として会員の尊敬の対象となっているのです。一方、宗家の皆様は私のような若者にも頭を下げ、敬語で接してくださいます。その存在感は天皇家や王室のようです。敬愛の対象となる「家」を軸に歴史をつないでいくこのシステムは非常に合理的と感じます。

 

2.商業者の力

古くかららんちゅう販売を生業とする方は国内に多く存在しています。私の今の師匠もそのお一人です。商業者にとってはらんちゅうが生活のすべて。それは経済という意味でも時間という意味でもです。師匠が仕事をされるお姿を見ていると、こういう方の存在がこの趣味の深みとクオリティを向上させているのだという事を強く感じます。人生をかけて、仕事人としての誇りをかけて戦っているからです。商業者の存在はその世界の維持、存続だけでなく「発展」という部分で大きな力になっているようです。

 

3.伝統の力

らんちゅうの会は観魚会に限らす、50年以上の歴史を持つ会が多くあります。こちらは60年以上前に発行された書籍です。

今回134回大会を迎える観魚会が第67回と記されています。一番右の楽友会は私が本籍を置いている会。今年8月に第84回大会を開催しました。さらに驚くべきはここに記されている他の会もすべて現存していることです。とは言え、ここ数年のコロナ渦で軒並み活動が止まり、メダカに多くの人が流出するなどもあり、らんちゅう界にはかつてない逆風が吹いているようでもあります。では、崩壊しそうなのか?といえばそれは全く感じられません。50年、100年続いたものは壊してはならないというエネルギーと、そう簡単には壊れないという確信のような、いずれも無形の力がずいぶんと効いているように感じます。

 

4.高齢者の力

らんちゅう界は57歳の私でも若手に属する高齢者社会です。高齢者の方々は趣味をポンポン変えたりする傾向はあまりないようです。家庭環境や仕事環境が変化することも少なく、転居をする人もあまりいません。また若い人たちに比べると落ち着いていて、仲間と仲良くするのが上手です。私は市民バトミントンチームも運営しています。そこはほとんどの参加者が私より年下です。メンバーは激しく入れ替わります。10年前に所属していたメンバーは今ほとんどいません。出も入りもその理由で多いのは「結婚」「転勤」「転職」「転居」なのです。

 

以上、これがメダカ界の100年後を占うヒントになるかどうかはわかりませんが、ご参考までに。

 

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11月3日(木・祝)第二回さいたまメダカフェスに出店します

「さいたまメダカフェス2022秋」

 

5月1日に第一回が開催され約1200人のメダカファンが集ったイベントの第二弾が11月3日(木・文化の日)に開催されます。

 

今回も堀切めだかが出店させていただくことになりました。

 

イベントの開催自体は8月上旬に決まっていたようですが、実は堀切めだかとしては今回の参加を決断できずにいました。その理由はスケジュールの問題です。11月3日には毎年らんちゅうの全国大会があり、私が対応できないのです。

 

そんな中、堀切めだかでは9月に2名の社員が入社。何とかなるかもという状況ではありました。今年の11月3日は木曜日で1号店が店休日にあたる、ということもポジティブファクター。

 

そして昨日、堀切めだか5号店(埼玉県羽生市)と主催の心めだかさん(埼玉県加須市)を訪問。関係者と諸々の調整をさせていただき、今回は5号店(埼玉県羽生市)のチームで5号店のメダカで出店させていただくこととなりました。

 

今回は出店数も前回より多くイベントもパワーアップするようです。詳細と最新情報は心めだかさんのインスタで随時公開されます。

 

どうぞよろしくお願いいたします。

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大盛況!東京メダカ屋懇親会レポート

昨夜開催された「第一回東京メダカ屋懇親会」

 

約25名の方にご参加いただきました。

 

めだかやまたあしたさんが経営されている素揚げや小岩別館を貸し切り営業という形でご協力をいただいての開催。会場もちょうど満席に近いスケールでいい感じの一体感。

 

皆さん座席移動を繰り返しながら相互交流。23時半の閉店もまだ名残惜しく、東京のメダカ屋さんたちが一つになったことを実感。大変有意義で歴史的な懇親会となりました。

 

奥の部屋と手前の部屋でテーブル席各2組、計4組。その間で乾杯の音頭を取らせていただき、スタート。

 

写真奥、マスクをされているのは三鷹ツインテールを営む森屋清さん。

森屋さんは今から5年前に発行された「メダカ百華第4号」に掲載されている方。東京のメダカ界では先駆者的な大先輩。

今回、森屋さんにご参加いただけたことは大きな意義のあることでした。個人的にもとてもうれしく思っています。

そして森屋さんの向かいの席でマスクをされているのが大田区のすずやさん。

 

すずやさんはアクシズちゃんねるの最新動画で紹介されていますが、この動画には衝撃を受けました。とにかく管理が素晴らしいんです。

すずや 「ハンドメイド作品も扱っている改良めだか専門店!!」 - YouTube

太陽光の当たらない室内水槽の管理技術というのは東京のメダカ屋さんにとってもメダカ愛好家の皆さんにとっても重要課題。もう、たくさん質問させていただいて勉強させていただきました。

 

メダカの箱庭の島田社長(右)も奥様(スカイツリー前店店長)と一緒に参加。

 

島田さん「兵頭さん、どこを目指しているんですか?」

兵頭「いやぁ、楽しいことやりたいだけなんですよねー」

島田さんはこの業界では屈指の実業家思考の方。私とはいつもビジネス寄りの話題に。

 

めだかやまたあした社長の宮崎さん(左)、店長のふみかさん(中央)

 

江戸目高の中村さん(左)と目高工房江戸の田中さんはメダカ業界以前からの「先輩(田中さん)、後輩(中村さん)」の仲とのこと。先輩後輩って学校?仕事関連?お聞きするのを忘れました。

 

堀切めだかからも各店から計6名が参加。スタッフたちは異口同音に「勉強になった」「モチベーションが上がった」と。

 

また、今回はスケジュールの都合で参加いただくことができなかった両国メダカセンターさん、めだか探偵団さん、白鳥めだかさんにもこの会にご賛同いただき、次回はぜひ参加したいとのご連絡をいただいております。

 

1週間前の記事で掲載させていただいたこの会の開催趣旨です。

4年前には(ほぼ?)ゼロだった東京のメダカ専門店。その後、現在では約20店ほどとなったようです。メダカ屋さんの多くの方は同業者間での相互交流を望んでいますが、コロナ直撃とほぼ一致するこの数年で店舗が急増してきたという背景もあり、その機会を十分に得ることもなかなかかないませんでした。多少なりとも経済が動く世界では哲学の相違やコミュニケーション不足による仲違いが発生しがちなのは世の常。そんなことになってしまうと一般のメダカ愛好家のみなさんにとって良いことは一つもありません。今すぐに全国を一つにすることはかないませんが、東京が一つになればメダカ界における「世界平和」にきっとつながるはず。これを機に年に何回か飲み会ができれば、今後新しく開業される方も仲間に加わりやすいですし「みんな仲良く平和な東京のメダカ業界」で愛好家の皆さんも含む明るい未来につながると考えました。今回の集まりを機に東京都協会、のような団体を作る考えはありません。

 

おかげさまで開催趣旨に対して100点満点ともいえる素晴らしい会となりました。

 

こんな感じで「ゆるく、楽しく、明るく、仲良く」、年に数回のペースで不定期開催していきたいと思います。

 

そして今後数年間で東京のメダカ屋さんは激増していくでしょう。新しい仲間の皆さんの歓迎の場としてもこの会を機能させたいと考えています。

 

取り急ぎ次回は忘年会的タイミングの年末を視野に企画します。

 

参加いただきました皆様、ありがとうございました。引き続きどうぞよろしくお願いいたします。

 

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070-5553-8247

 

*****

■堀切めだか1号店(葛飾区堀切7-21-10 070-5553-8247)の営業予定  

定休日=木曜日

月火水金=11時半~20時

土日=11時半~18時

祝日による営業内容変更はありません。

 

■堀切めだか2号店(東京都足立区綾瀬4-3-2 070-5553-8247)の営業予定

日の出〜24時、定休日なし  

 

■堀切めだか3号店(東京都文京区本郷4-9-11 070-5553-8247)の営業予定

9時〜18時営業、定休日なし 

3号店のインスタです。フォローをお願いいたします。

https://www.instagram.com/horikirimedaka3/

 

■堀切めだか4号店(東京都荒川区西日暮里1-37-12 アイウエストビル1階 03-5615-2457)の営業予定 

定休日=土曜日と祝日

月~金=10時~17時

日=11時~17時

 

■堀切めだか5号店(埼玉県羽生市上岩瀬2687 070-2168-7246)の営業予定 

土日祝日=13時~17時

平日=ご来店希望の方は070-2168-7246へお問い合わせください。

 

■堀切めだか6号店(東京都新宿区早稲田鶴巻町44)の営業予定 

定休日=祝日

土日=8時45分~13時営業

月~金=8時45分~19時営業

 

***** 

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テレビ出演録画失敗

今日は朝から予定がビッシリ。

羽生の5号店訪問→加須の心めだかさん訪問→小岩で東京のメダカ屋懇親会。

 

分刻みのスケジュールの合間にTBSの報道番組、Nスタに出演。オンエアされた17時台は車の運転中。録画しておいたつもりだったので帰宅後に見ようと思ったら録画失敗。

 

あちゃー、困ったなと思ったらTBSの公式YouTubeで動画がアップされていました、

https://youtu.be/VALO5rSOfAk

 

ところで東京メダカ屋懇親会は本当に素晴らしい会となりました。参加いただいた皆様、ありがとうございます。

 

会のレポートは明日以降のブログでレポートします。

 

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兵頭秀一 - Wikipedia

 

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祝日による営業内容変更はありません。

 

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日の出〜24時、定休日なし  

 

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9時〜18時営業、定休日なし 

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定休日=土曜日と祝日

月~金=10時~17時

日=11時~17時

 

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土日祝日=13時~17時

平日=ご来店希望の方は070-2168-7246へお問い合わせください。

 

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兵頭秀一

 

ブログ村「らんちゅう部門」で3年以上ほぼ1位を保持しているブログ >俺のらんちゅう

 

■所属らんちゅう会■

楽友らんちう会

喜楽らんちゅう会

葛飾愛魚会

観魚会

 

■職業■

株式会社ちかなり 代表取締役会長

 

■株式会社ちかなりの主な事業内容■

就職情報サイト合説どっとこむ
バドミントンフィットネスクラブ楽ミントン

 

■著書■

受かる面接、落ちる面接 人事経験者だけが知る採用と不採用の境界線

(2017年12月16日 あさ出版)

 

■レギュラー出演中のFMラジオ番組■

「天職への道」番組サイト

 

■写真家としての作品集■

兵頭秀一フォトポートフォリオサイト

 

■SNS■

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