メダカ屋の定番商品と100年課題

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例えばスーパーでは卵や牛乳のように「それをお店に出さずに開店することはあり得ない」という定番商品が存在します。

では、メダカ屋の定番商品とは何でしょうか。

おそらく日本中のすべてのメダカ屋に必ず置いている商品というものはないかと思います。楊貴妃や幹之のいないメダカ屋さん、飼育用品は置いていないメダカ屋さん、ゾウリムシやクロレラのないメダカ屋さん、は珍しくありません。

メディア取材を受けると必ず「人気商品ベスト３を教えてください」という質問を受けます。その答えはおそらくメダカ屋さんごとに全く異なるはずです。

今年の1月に「たけしのニッポンのミカタ」で猫飯さんが特集されていた回で、同店の人気1位は紅白ラメと紹介されていました。しかし堀切めだかでは紅白ラメはベスト10にも入っていません。店舗ごとの商品構成や価格構成、そしてその品種に対する力の入れ方などが違うからでしょう。

堀切めだかを開業して1年半。そしてその後4号店まで増やしてきた過程の中で「メダカ屋としてのあるべき定番商品は何か」という課題はいまだ暗中模索みたいなところがあります。日々、お客様と向き合いながら勉強させていただいている感じです。

商圏人口と来店頻度と客単価といった業態を決定する要素をどのように設計するかにもよるでしょう。コンビニの食品コーナーと百貨店の食品コーナーの違いのように。

そんな中で「メダカ初心者歓迎」の堀切めだかの場合は

１．楊貴妃（または紅帝）

２．幹之（またはサンセット極龍）

３．オロチ

４．夜桜（できれば夜桜ゴールド）

とこの4品種は定番化すべき品種だということがわかってきました。

この4品種を量産することに関して、まだ未完成ですが下地はできつつあります。来シーズンはこの4品種は特別に池の数を割いて育成していく予定です。

そしてもう一つの課題。初心者の方からも多数いただくご要望でご期待に添えず申し訳なく思っているのが

「錦鯉のようなメダカはいませんか？」

というリクエスト。

三色系ですね。

きれいな三色メダカは簡単には量産できません。雑誌やWEBで見る美しき三色メダカは例外なく大型母集団からの選ばれし者たち。なので初心者の方が手を出しにくい価格にせざるを得ないのです。

人の心を打つ美しい三色メダカの「量産」は長い時間をかけても挑んでいきたい課題の一つ。系統や掛け合わせのみならず、育成の仕方にも大きく左右される世界だとみています。その造りの技術の真髄はおそらくらんちゅうのような奥深さがあるのでしょうか。

雲州三色の作出者の方が「出雲なんきん」というらんちゅう同様に難易度の高い金魚の愛好会の会長をされていたという事実も興味深いところです。

らんちゅうは100年以上も前からたくさんの人が人生をかけるくらいの情熱を注いで造りの真髄を追求してこられた世界です。それでもまだわかっていないことがたくさんあります。いいらんちゅうを計画的に量産することは実質的にはいまだに不可能なのです。

もしタイムマシンがあったら。100年先のメダカ界を見てみたいです。どうなっているのでしょうか。

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