見知らぬ方のあるSNSで「将来メダカ屋やりたいけど資金はいくら必要？」
のような投稿があってコメント欄に
「堀切めだかさんに相談してみたら？」
のような書き込みがありました。
そういうイメージが全国的に定着しているのはうれしいですね。
どのみち放っておいても今後全国にメダカ屋さんは数百、数千の規模で増えていくのは間違いないとみています。ならば競合店の出店を煙たがるのではなく、そんな皆さんを「同志」と思って応援した方が、きっと業界全体でも、個人的にも素敵なことがたくさん起こるだろうと考えています。なのでメダカ屋さんの開業を積極的に応援させていただいています。
開業時における資金、収入、支出のシミュレーションを行う際に最初に作成する資金繰り表の例はこちらです。現在もある方の開業相談が進行中。すでに３回のミーティングを重ねていますが、このフォーマットで事業計画を共有しています（数字はその方のものと異なります）
黄色の欄に数字を入れるだけ。実に簡素なものですべて概算。５分程度でできますし、これで経済的イメージが鮮明になります。C列の現金残高がマイナスにならないようにどうやってお金を回していくか、を確認する表です。
販管費についてはウェイトの大きい人件費と賃料だけを考え、光熱費他細かいものは「その他」にまとめてしまいます。このことでかなりシンプルになりシミュレーションのスピードが倍速でできるわけです。
黄色の欄にどんな数字が入るかはご本人の状況や目指す姿によって全く異なる数字になります。最初に確認するおおまかな条件はざっとこんな感じ。
１．本業でやりたいのか、副業でやりたいのか
２．自己所有物件か、事業所を借りるのか、買うのか
３．事業所の規模をどのくらいにしたいのか
４．従業員は雇用するのか否か
５．開業資金はいくらあるのか
６．借り入れはどうするのか
７．自分自身の給与は当面いくら必要なのか
以上を踏まえたうえで次の点での戦略的な提案もさせていただいています。
１．店舗販売中心かネット販売中心か併用か
２．小売り中心か卸売中心か併用か
３．物件をこれから探す場合の選定のポイント
この表は開業初期の１８カ月に焦点を当てていますが、そこから先に次の要素を満たせば事業としては成功、完成となります。
１．人件費が粗利の５０％以下となること
２．賃料（購入の場合の返済月額含む）が粗利の２０％以下となること
３．粗利（売上ー原価）が当初３年は前年同月を上回り続けること
４．合法で誠実な商売をしてお客様に愛されること
開業相談にコンサル料などは頂いていませんので、興味のある方は事前にご連絡の上お気軽に堀切めだか1号店へお越しください。
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■堀切めだか1号店（葛飾区堀切7-21-10 070-5553-8247）の営業予定
2月24日木曜日 定休日
2月25日金曜日 11時半～20時営業
2月26日土曜日 11時半～18時営業
2月27日日曜日 11時半～18時営業
2月28日月曜日 11時半～20時営業
3月1日火曜日 11時半～20時営業
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（07055538247 ヒョウドウ）
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