最近はNHKのプロフェッショナルをよく見ます。メダカ屋さんという仕事にはこの番組に出てくる方々のような仕事に対するこだわりや取り組み姿勢が大事だと思うのです。多くの学びを得ることができる番組です。
直近のこの回も大変興味深い内容でした。このお店は奥様のサポートのみで従業員はなし。シェフが一人で何でもやり切ってしまうというスタイルで成功を収めています。これも一つのやり方なのだと思います。
シェフの作業中の鬼気迫る表情と慢性的な寝不足顔が印象的です。誰にもまねのできない領域で努力をされていることがよく伝わってきます。同じ仕事の仕方はとてもできませんが、尊敬します。
話はかわって、、、
夜桜の稚魚。
針子の群れの観賞はメダカ飼育の中でも屈指の「楽しいこと」の一つではないでしょうか。
今更ながら、冬季期間中における効率の良い採卵→孵化→針子育成のペースがつかめてきました。冬季期間中の採卵と育成の場は1階の店舗と4階の12畳温室のみ。さすがに飼育容器が埋め尽くされつつあります。
春まであと3カ月。飼育場のやりくりにもう一工夫が必要です。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ブログ村で1000を超える数のメダカブログのうち15位～30位前後で推移しています。ありがとうございます。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
堀切めだかの営業予定です。どうぞよろしくお願いいたします。
屋上養魚場見学をご希望の場合は事前にご予約下さい（07055538247 兵頭）
12月23日水曜日 11時半～20時営業
12月24日木曜日 定休日
12月25日金曜日 11時半～20時営業
12月26日土曜日 11時半～18時営業
12月27日日曜日 11時半～18時営業
12月28日月曜日 11時半～20時営業
12月29日火曜日 11時半～20時営業
12月30日水曜日 11時半～20時営業
12月31日木曜日 定休日
1月1日金曜日 元旦休業
1月2日土曜日 11時半～18時営業
1月3日日曜日 11時半～18時営業
（屋上養魚場）
（屋上の温室養魚場）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
らんちゅうブログも書いてます（こちらはブログ村ランキング1位を4年間ほぼ堅持しています）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
２０２０年８月１日新規開店！堀切めだかのホームページ
綾瀬駅と堀切菖蒲園駅とお花茶屋駅の見事な中間点。どの駅も徒歩20分。
営業時間は１１時半～２０時（土日は18時閉店） 定休は木曜日
「メダカをデザインする」をスローガンに日本一おしゃれなメダカ専門店を目指して努力を続けてまいります。
そして大胆企画！なんと営業はセルフサービス。
接遇サービスによるコロナ不安がちょっと解消。
セルフサービスの時間帯にも店主がいることは結構あります。
店主 兵頭秀一（株式会社ちかなり代表取締役） ０７０-５５５３-８２４７
お電話の上時間を合わせてご来店いただければ店主が対応いたします。
東京２３区最大級、１００坪以上の養魚場はまだまだスペースがあります。
メダカの売り込みや無償持ち込みも歓迎いたします。
駐車場はありませんが近隣には安価なコインパーキングが多数あります。
どうぞよろしくお願いいたします。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
堀切めだかの2階はレストランです。11時半～14時のランチタイム営業。定休日は堀切めだかと同じ木曜日です。ランチタイムに堀切めだかにお越しの際はぜひご利用ください。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
お世話になっている浜松の改良メダカ専門店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
メインパーソナリティとしてレギュラー出演中のラジオ番組「脱サラへの道」
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
2017年年末に出版した私の著書です。メダカとは関係ありませんがよろしくお願いいたします。本1冊を書くということは1冊を読むことの100倍大変だなと感じた記憶があります（笑）。この経験がブログ作成にも生きています。
