今日８月１５日月曜日、兵頭は埼玉県羽生市の５号店の一日店長を担当します。（現地スタッフ私用のため）。１号店は妻が店長代行として通常営業をいたします。
話は変わって・・・
今日は「日本一のメダカ屋を目指す！」という若い方にぜひお読みいただきたい大事なお金のお話を。
毎週月曜日は経理部との定例会議。
堀切めだかを運営する株式会社ちかなりは８月末決算。現在１５期目となります。今期は残り半月ほどとなりましたが、おかげさまで今期の営業黒字がほぼ確定となりました。
こちらが当社の事業展開の推移。
堀切めだかを開業した２０２０年８月は１３期の最終月。コロナ禍の直撃を受けその期はなんと５０００万円を超える赤字。
「右のぼっけにゃ夢がある（＝メダカ事業）、左のぽっけにゃ倒産危機～」
戦後の東京キッドのような心境で日々を生き抜いていた時期。
あれから２年。おかげさまで事業の再構築になんとか成功。つぶれそうになった経験を乗り越えたことは私自身経営者として大変貴重な経験値であり財産となりました。
５０００万円の赤字という授業料は私立大学に４０年行けちゃううくらいの額ですがその位の価値はあったかもしれません。
そして残された課題として今期最も大事だった課題は営業利益を黒字にすること。そしてそのことによって銀行の信頼を取り戻すことでした。
つぶれない会社となるために最も大事なことは銀行との信頼関係にあります。
その理由を説明すると経営学の論文になってしまうので割愛しますが、日本の企業で銀行借り入れが最も多額なのはなんとトヨタ自動車であるという事実から察していただければと思います。
赤字だろうが借金まみれだろうが銀行に信頼され、期待をされていれば会社はつぶれません。そのために大事なことは①儲かっている時にこそ銀行からお金を借りることと②売り上げを（少しずつでもいいから）上げていくこと。
当社が１５年続いているのはこの二つをきちっとやってきたからとも言えます。
銀行との信頼関係を復活できれば何ができるのか？
攻めの経営ができるということです。
この２年で６店舗を作った堀切めだかですが、これでも実はかなり守りの経営をしていました。
その会社が守りの経営をしているのか、攻めの経営にをしているのか。このことついて外部から見ても割と簡単にわかる事象があります。
それは正社員採用を伴う社員数の増加傾向、です。
当社はこの２年正社員の採用はしていませんでした。そして１６期は早速２名の社員を増やします。二人ともメダカ事業への配属です。
ということで引き続き堀切めだかをどうぞよろしくお願いいたします。
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品種不問。針子OK、ミックスメダカOK、ミナミヌマエビ、金魚、ホテイ草も歓迎。５匹でも１万匹でも構いません。水槽や飼育用品の引き取りはご相談で。
お持ち込み受け付け店舗
１号店（東京都葛飾区堀切7-21-10）070-5553-8247
５号店（埼玉県羽生市上岩瀬2687）070-2168-7246
お持ち込み以外のご相談窓口（養魚場整理など）
070-5553-8247
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■堀切めだか1号店（葛飾区堀切7-21-10 070-5553-8247）の営業予定
8月15日月曜日 11時半～20時営業
8月16日火曜日 11時半～20時営業
8月17日水曜日 11時半～20時営業
8月18日木曜日 定休日
8月19日金曜日 11時半～20時営業
8月20日土曜日 11時半～18時営業
8月21日日曜日 11時半～18時営業
養魚場見学ご希望の方は電話予約をお願いします。
（07055538247 ヒョウドウ）
■堀切めだか2号店（東京都足立区綾瀬4-3-2 070-5553-8247）の営業予定
日の出〜24時、定休日なし
■堀切めだか3号店（東京都文京区本郷4-9-11 070-5553-8247）の営業予定
9時〜18時営業、定休日なし
3号店のインスタを始めました。現地スタッフによる運営です。ホットな情報をお届けしてまいります。ぜひフォローをお願いいたします。
https://www.instagram.com/horikirimedaka3/
■堀切めだか4号店（東京都荒川区西日暮里1-37-12 アイウエストビル1階 03-5615-2457）の営業予定
8月15日月曜日 10時～17時営業
8月16日火曜日 10時～17時営業
8月17日水曜日 10時～17時営業
8月18日木曜日 10時～17時営業
8月19日金曜日 10時～17時営業
8月20日土曜日 定休日
8月21日日曜日 11時～17時営業
■堀切めだか５号店（埼玉県羽生市上岩瀬2687 070-2168-7246）の営業予定
8月15日月曜日 13時～18時営業
8月16日火曜日 定休日
8月17日水曜日 定休日
8月18日木曜日 定休日
8月19日金曜日 定休日
8月20日土曜日 13時～18時営業
8月21日日曜日 13時～18時営業
■堀切めだか６号店（東京都新宿区早稲田鶴巻町44）の営業予定
8月15日月曜日 8時45分～19時営業
8月16日火曜日 8時45分～19時営業
8月17日水曜日 8時45分～19時営業
8月18日木曜日 8時45分～19時営業
8月19日金曜日 8時45分～19時営業
8月20日土曜日 8時45分～13時営業
8月21日日曜日 8時45分～13時営業
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