今日の堀切めだかもほぼ絶え間なくお客様にご来店いただきました。気候がいい日はお客様が多め。雨が降ると少なめ。天候の影響を比較的受ける商売だと感じています。
開店から２カ月と２０日が経過。毎日が勉強という感じです。メダカ専門店は日本国内に２００店舗くらいあるのでしょうか。しかし堀切めだかの営業スタイルに似たお店は他にはほとんどないかと思います。新業態開発の最前線にいるような感じを受けながら毎日の営業をさせていただいています。
１０月１４日のブログに書いた業態論（商圏、来店頻度、客単価）について改めて深く考える日々です。
食品小売業の業態を例にちょっとわかりやすく表にするとこんな感じです。
年代はその業態が成長期にあった年代、店舗数は大手１社のおよその店舗数です。
多くのメダカ屋さんは百貨店と同じスタイルかと思います。
百貨店型の大商圏高客単価ビジネスは二つの難点があります。
１．ネット販売と競争になってしまう事
２．大商圏の内側に小商圏高頻度の同業種異業態店舗が増えるたびに売り上げを食われる（下がる）こと
総合スーパーは商圏の内側にたくさん出てきた食品スーパーやドラッグストア、衣料専門スーパーに売り上げを食われ、平成に入ってから衰退モードに入っています。
総合スーパー（駅前３階建てスーパー）がそのような形で衰退することは専門家の間では平成初期の段階でわかっていました。食品スーパーもその商圏の内側に入ってきたコンビニにかなり食われたはずです。
私自身、平成３年頃には２階建てスーパーの２階の雑貨衣料担当の仕事をしていました。続々出てくるドラッグストアと衣料スーパー（しまむらさん）にずいぶん苦しめられました。変わりゆく時代の波を最前線で受け感じていたのです。
会社経営で大事なことは売上高の額の大きさそのものではありません。「昨年より売り上げを少しでも増やすこと」が破綻しないためにとても重要なのです。売り上げが落ちた時、膨らんだ経費は並行して落ちるわけではないので経営危機に陥ってしまうのです。売上額が少なくても昨年より伸びていれば安全です。
今、メダカ専門店は国内に２００店くらいあるのでしょうか。その数字は１０年以内に間違いなく１０００、２０００になっていくでしょう。
３０㎞先からやってくるお客様が落としてくれる一万円札をよりどころにメダカ専門店を開業するのは永続性という観点から危険なのかもしれません。メダカ人口の増加が競合店の増加をカバーしてくれない限り。
１０年後、国内にメダカ専門店が１０００店あったとしましょう。（ホームセンターの充実したメダカコーナーを含む）その主流はこうなると見ます。
主力商圏は半径５㎞以内、平均客単価は２０００円前後、平均来店頻度は月数回。総合スーパーに近い姿です。総合スーパーに比べ客単価が安いのは総合スーパーの客単価は食品衣料雑貨という３大生活必需品の総額なので。メダカは一つの趣味のジャンルに過ぎないので。
そんなことを日々考えながら仕事をしています。１０年後、果たしてこの予想は当たっているのか否か。
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堀切めだかの営業予定です。どうぞよろしくお願いいたします。
10月21日水曜日
11時半～20時営業、、屋上養魚場見学可能
（屋上見学は07055538247 にて要予約）
10月22日木曜日
定休日
10月23日金曜日
11時半～20時営業、、屋上養魚場見学可能
（屋上見学は07055538247 にて要予約）
10月24日土曜日
11時半～18時営業、、屋上養魚場見学可能
（屋上見学は07055538247 にて要予約）
10月25日日曜日
11時半～18時営業、、屋上養魚場見学可能
（屋上見学は07055538247 にて要予約）
10月26月曜日
11時半～20時営業、、屋上養魚場見学可能
（屋上見学は07055538247 にて要予約）
10月27日火曜日
11時半～20時営業、、屋上養魚場見学可能
（屋上見学は07055538247 にて要予約）
どうぞ宜しくお願いします。
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堀切めだかのブログを初めて約２か月。ブログ村の激戦メダカ部門で想像以上のペースでランキングが上位に来ました。1000を超える数のメダカブログのうち現在は15位～30位前後を行ったり来たりしております。ありがとうございます。
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らんちゅうブログも書いてます（こちらはブログ村ランキング1位を4年間ほぼ堅持しています）
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２０２０年８月１日新規開店！堀切めだかのホームページ
綾瀬駅と堀切菖蒲園駅とお花茶屋駅の見事な中間点。どの駅も徒歩20分。
営業時間は１１時半～２０時（土日は18時閉店） 定休は木曜日
「メダカをデザインする」をスローガンに日本一おしゃれなメダカ専門店を目指して努力を続けてまいります。
そして大胆企画！なんと営業はセルフサービス。
接遇サービスによるコロナ不安がちょっと解消。
セルフサービスの時間帯にも店主がいることは結構あります。
店主 兵頭秀一（株式会社ちかなり代表取締役） ０７０-５５５３-８２４７
お電話の上時間を合わせてご来店いただければ店主が対応いたします。
東京２３区最大級、１００坪以上の養魚場はまだまだスペースがあります。
メダカの売り込みや無償持ち込みも歓迎いたします。
駐車場はありませんが近隣には安価なコインパーキングが多数あります。
どうぞよろしくお願いいたします。
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堀切めだかの2階はレストランです。11時半～14時のランチタイム営業。定休日は堀切めだかと同じ木曜日です。ランチタイムに堀切めだかにお越しの際はぜひご利用ください。
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お世話になっている浜松の改良メダカ専門店
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１か月前に取材を受けていたJ:COMチャンネルのテレビ番組「ねづっちぃ散歩」の放送が今日から始まりました。３０分番組で、散歩の訪問先は毎回３か所ほど。その中に今回堀切めだかを取り上げていただきました。
放送エリアは東京都の下記エリア。これから１０月３１日までの間１日に何度も放送されます。
足立区・葛飾区/月8:30 火19:30 水23:00 木12:30 金18:00 土22:00、日20:30、ほか、墨田区・台東区/火19:30 金23:00 土22:30、ほか、江戸川区/火19:30 木17:00 日23:30、ほか
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メインパーソナリティとしてレギュラー出演中のラジオ番組「脱サラへの道」
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2017年年末に出版した私の著書です。メダカとは関係ありませんがよろしくお願いいたします。本1冊を書くということは1冊を読むことの100倍大変だなと感じた記憶があります（笑）。この経験がブログ作成にも生きています。
