10月も後半。開業2年目の冬も間近です。養魚場は室内も屋外も昨年の同時期よりはるかにグレードアップ。魚の数もいい感じで冬に突入できそうです。今が4月くらいだったら本当に素敵なのですが。 そして閉店後はバドミントンへ。 コロナ渦で4月以降体育館使用…

今日は開店直前にレジが壊れてパニック。しかも最もお客様が多い土曜日の開店直前というタイミングが悲劇でした。 休業中の２階のレストランのレジを１階に移設し、代用してしのいだものの、厄介だったことは壊れたレジのドロワーが開かなくなり釣銭が取り出…

久々にスーツを着ました。高級料理の食事会に行くためです。一食数万円もする予約の取れない名店。年に２回の恒例行事です。詳しくは書けないのですが、ビジネス的な刺激を受けることを一つの目的として恒例行事に組み込んでいます。 社会人のスタートはスー…

アクアライフ（堀切めだかでは販売取扱なし）の11月号はメダカ特集。メダカ特集号は当然、読みたいので発売日前の10月10日にamazonで注文。 10月14日に到着する段取りで発送され配送されているというレポートがamazonから来ていたので安心して待っていたとこ…

愛犬チェリー（日本スピッツ、オス）の4歳の誕生日。 犬用のケーキなんて売ってるんですね。 しっかり完食。 メダカも自家産魚を累代して少しの数を飼育され、家族のようにかわいがられている愛好家の方もいらっしゃると思います。愛魚の誕生日を祝うことも…

堀切めだかの商標申請を特許庁にて行いました。認可までは今から１年近くかかると思いますが、申請が受理された段階で「先願権」というものが発生します。なのでこれで他の方が「堀切めだか」で商標登録をすることは不可能になります。 商標申請の目的には防…

メダカ屋をすでに副業で開業しているが、来年には脱サラし、本業にして支店をどんどん出して将来は上場も視野に入れたいという、大変勇ましい方から今日の午前中にご連絡をいただきました。お電話でお話を伺いました。50歳代の男性。西日本の方。過去に起業…

今年7回目のテレビ出演。朝7時23分ごろより。日本テレビのZIPです。出演時間は１，2分程度でしたが、コーナーとしては10分ほどの長尺でした。メダカのみならず観賞魚全体がにぎわっていることも紹介されていました。 また、今回は何組かのお客様にもご出演い…

ゾウリムシの培養に使用している無調整豆乳。まいばすけっとで68円。 食べ物に好き嫌いはありません。でもこれまでスーパーに行っても決して自分で買うことがなかったやや苦手な食品が３つあります。 １．柿 ２．ゴーヤ ３．豆乳 今ではゾウリムシのエサとし…

今日は高校生インターンシップがご来店。高校2年生のK君。 堀切めだかでの就業体験を学校公認のカリキュラムとして実施。お客様として何度か来店経験のあるK君が学校に志願して実現したものです。先生からも丁寧なご挨拶の電話をいただきました。 実施時間は…

今日もメダカ屋開業相談のお客様がいらっしゃいました。開業相談はおおむね次の４パターンです。 １．副業でメダカ屋に挑戦したい ２．脱サラしてメダカ屋に挑戦したい ３．障碍者就労支援事業でメダカ屋に挑戦したい ４．既存の会社の新規事業でメダカ屋に…

メダカの冬眠に関するご相談の多い季節になりました。 １１月になったら堀切めだかでは屋外のメダカは冬眠モードへ。室内のメダカは暖房を入れて繁殖も促します。 冬眠させる屋外のメダカの扱いに関してはスタッフとおおむね次のように共有しています。 １．…

www.youtube.com アクシズちゃんねるの管理人さんにご来店いただきました。 関東周辺のアクアリウムショップを紹介するYoutubeチャンネル。堀切めだかも3号店まですべての店舗の紹介動画を作っていただいています。 管理人さんの本業は会社勤め。このチャン…

日々メダ活を楽しまれている皆様に声を大にして申し上げたいことがあります。 それは「網は最高のものを使いましょう」 ということです。それもメダカへの愛だと思うのです。 日本中のすべての網を使ったわけではないのですが、昨年出会ったこのらっきょう竹…

本日OPENした堀切めだか水族館。 営業形態は土日開園、で入場料収入や飲食販売収入を求めない形式としました。堀切めだかのお客様以外は入場料100円とさせていただきましたが、それはメダカに実は関心がない方の喫茶目的のたまり場となることを防ぐためのも…

堀切めだか１号店の２階「堀切めだか水族館」を開園しました。 営業形態はこの内容で行います。 看板は板にマジックで手書き。１０分で作っちゃいました。 エントランス。左側の１２０㎝水槽を泳ぐ１０００匹以上のミユキは見ごたえがあると思います。 館内…

5年ぶりに出たこち亀の最新刊201巻をコンビニで購入。 私の人生はこち亀とともにあるといっても過言ではありません。昭和53年の中一当時、すでに10巻まで発売されていたこち亀を一気に購入したことが始まり。その後は11巻から200巻まで、37年に渡りほぼ毎回…

今日の朝１０時から１１時半は全国の就活生対象の面接対策オンラインセミナーを行いました。参加者は約１５人。 このセミナーは２０１１年から行っており、累計の参加者が１万人を超えるヒット企画となって今に至ります。私の起業人生の中では印象深い作品の…

東京ドームのそばにある３号店のスタッフが１号店の養魚場に仕入れにやってきました。メダカを選別するときの姿勢でメダカ愛の深さがわかります。頼もしいスタッフです。 ３号店の詳細はこのブログの下の方に掲載していますのでご確認ください。 現在はこの…

赤玉土が保護色になって見えにくくなってしまう品種がいます。 で、思いついたのがこれ。100円ショップで購入したプラスチック製の黒いネット。別目的でずいぶん前に買ったものですが、確か園芸用だったような。 これを敷きます。 メダカはよく見えるように…

1号店の2階にある改良メダカのミニ水族館。プロジェクト始動から2週間。ほとんどの水槽にメダカは投入され、会場としては完成しました。 が、公開の形式が決まりません。カフェにするのか水族館にするのかメダカの販売所にするのか公開はせずに研究所とする…

妻は天才です。 日常会話ではナイツの塙さんのヤホーのような小さな間違いが頻発します。合わせて出川哲郎さんと同じくらいの頻度で噛みます。 「出川＋塙÷２」 もはや天才芸人です。 さらには1/2をはるかに超える確率で右と左を間違えます。 左脳が働く論理…

2011年から私が主任講師として就活生向けに開催してきた「面接力養成就活講座」。今や累計の参加者は1万人を超えるのですが、今夜はその1万人の中で模擬面接の内容がダントツで優秀だった1人の青年と再会します。キャリアについて相談があるとのことでオファ…

坪池にいる大量のミユキからダルマをピックアップ。 ダルマがたくさんいる場合、半ダルマか通常のメダカのちょっと小太りか、判断に迷います。 そんな時の私なりの定義は、、、 「網に救って横たわった時ジャンプできないのがダルマ」 です。 そういうところ…

いくつかの解決しなければいけない問題があり、１号店のこのゾーンを改装しました。水槽１１本を新調です。 小さな改装ですが作業量的にはなかなかで大変でした。 この水槽は横からも上からもメダカを観察できるものです。 硬直化、マンネリ化しないように小…

１号店の２階にあるレストランを９月に休業して以降、レストランのシェフだった妻に３階と屋上養魚場の管理を任せています。その包括委任割合がどんどん高まってきました。主体性をもってメダカの管理をしてくれており、養魚場がどんどん良くなっています。 …

1号店の2階にあるレストラン「季旬」を改装して造った「改良メダカミニ水族館」が完成に近づいてきました。 「季旬」は緊急事態宣言が明けて以降もお休みしています。ランチ中心の飲食業は労働生産性がどうしても然るべき水準に届きません。東京都の最低時給…

今年8本目のテレビ取材でした。地上派の朝の有名な情報番組。 3組のお客様にもインタビューでご協力をいただきました。ありがとうございます。 10分以上オンエアされたテイバンタイムズの時と同じくらいカメラを回していましたが、今回のオンエアは2分前後の…

ピーシーズさんの最新刊「人気の改良メダカ 上手な飼い方」が20部入荷しました。1号店で店頭販売いたします。税込み2000円。 スマホの進化とともに書籍の文化は衰退傾向にある昨今。そんな中でもピーシーズさんのメダカ関連本は売れに売れているそうで、今回…

特大のスポンジフィルターを大量購入しました。 購入元はこちら www.sanmi.com らんちゅう愛好家御用達の株式会社さんみさん。商品の注文は電話かFAXのみ、そして配送は代引き、というクラシカルな通販スタイルを貫く同社。このスタイルを貫くということはき…