ブームと言われる状態が続き、今後ますます活性化していくであろうメダカ業界。中でも商業者の参入は今後一層加速していくことは間違いない状況です。特に副業としてのメダカ販売の可能性に注目している人は多く、私のところにもしばしば開業相談が舞い込ん…

うなぎのたれを100年以上つぎ足している老舗が国内にたくさんあるのだそうです。 堀切めだかではゾウリムシを半年間つぎ足しで生産しています。が、100年は遠いなぁ。 ゾウリムシの生産、保管には1.8リットルのボトル4本を使用しています。ほぼ毎日、各ボト…