堀切めだか

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１号店（東京都葛飾区堀切7-21-10）070-5553-8247

５号店（埼玉県羽生市上岩瀬2687）070 9295 6692

１０号店（千葉県千葉市若葉区金親町２４６－１）070-5553-8247

１４号店（埼玉県秩父市大野原６９－４）0494-27-9400

お持ち込み以外のご相談窓口（養魚場整理など）070-5553-8247　ヒョウドウ

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企画／兵頭秀一、作詞作曲唄／荒牧リョウ

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（番組企画・構成：兵頭秀一、出演：兵頭秀一＆荒牧リョウ）

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■堀切めだか1号店（葛飾区堀切7-21-10　070-5553-8247）の営業予定

定休日＝木曜日

月火水金土日＝１１時半～１８時

祝日による営業内容変更はありません。無人販売コーナーは年中無休２４時間営業

■メダカBAR茶林（堀切めだか１号店店内）

定休日＝日曜日、月曜日

火水木金土＝２０時～２３時半（メダカの購入も可能です）

■堀切めだか2号店（無人店：東京都足立区綾瀬4-3-2　070-5553-8247）の営業予定

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無人販売、年中無休、日の出から日没まで営業

■堀切めだか4号店（東京都荒川区西日暮里1-37-12　アイウエストビル1階　03-5615-2457）の営業予定　

定休日＝土曜日、日曜日、祝日

月～金＝１０時～１７時

■堀切めだか５号店（埼玉県羽生市上岩瀬2687　070 9295 6692）の営業予定　

無人販売のみ、年中無休、日の出から日没まで営業

■堀切めだか５号店管理「道の駅はにゅう」店（埼玉県羽生市大字上新郷７０６６番地　070 9295 6692）の営業予定　

８時３０分～１９時　

定休日＝１月１日のみ

■堀切めだか７号店（無人店：東京都葛飾区東新小岩５－８－４）の営業予定　

無人販売、年中無休、日の出から日没まで営業

■堀切めだか９号店（東京都足立区綾瀬１－３８－２０）の営業予定　

月～金＝１０時～１７時営業

土日祝日は定休

■堀切めだか１０号店（千葉県千葉市若葉区金親町２４６－１）の営業予定（カーナビ等では金親町２４３－５をセットしてください）　

無人販売、年中無休、日の出から日没まで営業

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2024-12-05

埼玉県羽生市に大型養魚場新設へ。

埼玉県羽生市へ。葛飾区から高速で約1時間。今回の視察目的は養魚場候補地の視察。

で、結論はゴーサイン。プロジェクトを進めることとしました。

市内にある堀切めだか5号店から15キロほどの場所。60リットル水槽300個。80リットル水槽300個、22リットルNVBOX200個、計約800個の水槽を置けそうです。

と、同時に無人販売所も出せそうです。養魚場の開発はすぐに開始します。店舗の開店は来春を予定。堀切めだか19号店になるかと思います。

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2024-12-04

追加投資20万円の改装工事

毎週二泊三日の千葉支社出張。今週はこの写真のエリアの高架橋建設工事を行いました。

これで、先月から進めていた高架橋建設工事は概ね終了。上段に追加で設置した22リットルサイズのNVBOXは約60個。かなりいい感じになりました。このために購入した容器と資材は約20万円分。その価値は充分にあると思います。

堀切めだか×猫飯共同運営無人販売所「猫飯千葉店」

千葉市若葉区金親町206-21

お客様用無料駐車場あり

年中無休、夜明けから24時

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2024-12-03

メダカ屋で働く若いスタッフに必要な資質とは

メダカ屋という仕事は独立が極めて容易な職業です。

それゆえに若い社員スタッフの雇用が成立しずらいという特徴があります。見習い期間ならともかく１年２年経っても独立を考えない若い（特に男子）社員がいたとしたらそもそも力量不足の可能性が大いにあるからです。

社員にしやすいのはフォロワーシップを有する４０歳以上の女性。特に女性特有の母性本能はメダカ繁殖仕事との親和性が高く、高い戦力性を感じています。なので堀切めだかはその年代の女性社員を採用してきました。

このカテゴリーの人材は定着率が良いという利点もあります。年齢が若いほど退職しやすいのは業界業種を問わない共通の法則です。

例外はあるにせよ男ならでは、女ならではのそれぞれ特有の戦力性は否定できるものではありません。男女差別とは別問題なのです。

そして独立までの数年間、創業者とともに修行を積んで行く過程で大事なことはメダカ飼育の哲学やベクトルが創業者と一致すること。これもまた難しいのです。なぜならメダカ飼育やメダカビジネスはその手法が実に多様だからです。

能力、志共に高く、ベクトルが創業者と一致している若きメダカ屋さんの典型的な例は猫飯の創業者池谷雄二さんの次男の池谷銀さんでしょう。

そして現在堀切めだか千葉支社の店長を担当してもらっているマキノさんも銀さん同様のポテンシャルがあります。

２７歳の男性。今年の９月からジョイン。彼は当社の社員ではなく完全歩合制。将来の独立に向けて私との時間を多く共にするいわば「お弟子さん」。

その才能はかなり高いとみています。メダカ愛は疑いの余地がなく、これで生きていくことに人生をフルベット。頭もとてもよく、私が話す少々難しい話もメダカ飼育の流儀もしっかりと理解した上で共感してくれる良きパートナーです。向学心も高く、新しい業務にも進んで取り組みます。

彼はベクトルが私と一致しているので仕事は実にスムーズ。千葉支社と千葉養魚場の開発は今後どんどん進んでいくと期待しています。

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2024-12-02

千葉県勝浦市視察、この街に興味を持った理由とは

今日は一日かけて日帰りで勝浦市へ。久々に砂浜の海を見ました。千葉支社（千葉市若葉区）から約７０ｋｍ。

今回、この街を訪問した目的は観光ではなく「視察」。

私にとっては縁もゆかりもない街。約５０年前、小学校時代に実家の埼玉県越谷市から家族で海水浴に行ったことがあるくらい。

そんな勝浦市ですが数カ月前に同市在住の方からお話を伺う機会があり、それ以来二つの理由で強く興味を持っていました。

１．気候

面している海の独特な形状（深さ？）の影響で夏は涼しく、冬は温暖。なんと観測史上一度も猛暑日（３５℃以上）になったことがないのだそうです。

２．人口の異常な少なさ

その数約１６０００人。関東にある「市」の中でもっとも少ない人口。全国ランキングでも７９２の市のうち７７４位。しかもそのうちの１割が市内にある国際武道大学の学生。

どちらの条件もメダカ関連で興味深いと考えました。

まず、その独特の気候条件は勝浦産のメダカをブランド化する理由に値します。「勝浦市の気候が育んだメダカ」として。

また同市ではセールスポイントが乏しく、人口減少と過疎化が加速。人口は６０年前の約半分。勝浦駅の乗降過去客数はこの３０年で1/3に。街おこし課題は極めて深刻な状況と言えます。そんな状況ですから行政を巻き込んでメダカの街を作って盛り上げることができる可能性があるのではないかと感じたのです。

どこかご縁があった街を「メダカの街」にすることに貢献するという夢は堀切めだか創業時からのもの。そういう意味では現在ご縁をいただいている千葉市若葉区にも一つの可能性があります。ですが、ここ人口約１４万人の若葉区は政令指定都市である千葉市の行政区。区長が選挙でえらばれる街ではないので「若葉区の街おこし」という概念はピンとこないのです。

とまぁいろいろ考えてはいたのですが、今日、勝浦市内を視察した上での結論は・・・

「とりあえずこの案は塩漬け」かなと。

勝浦市が案件として興味深いことは変わりませんが、今の私、そして当社がやるべきこととしての優先事項ではないなというところでしょうか。通うには遠く、スタッフを常駐させて事業利益が出るイメージが湧きませんでした。すでに現地に住まわれている方でメダカの街プロジェクトに強い興味をお持ちの方がいたら協力はしたいですが。

ただこのように新しい街や不動産物件に対する好奇心を強く持つことは経営者として大切にしたいこと。今日単体でそろばんをはじくと経済合理性はなかった一日でしたが、「これでいいのだ！」と思っています。

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■堀切めだか９号店（東京都足立区綾瀬１－３８－２０）の営業予定　

月～金＝１０時～１７時営業

土日祝日は定休

■堀切めだか１０号店（千葉県千葉市若葉区金親町２４６－１）の営業予定（カーナビ等では金親町２４３－５をセットしてください）　

無人販売、年中無休、日の出から日没まで営業

■堀切めだか１１号店（東京都足立区入谷１－９－２１）の営業予定

無人販売、年中無休、日の出から日没まで営業

■堀切めだか１３号店（東京都葛飾区宝町１－２－２７）の営業予定

無人販売、年中無休、日の出から日没まで営業

■堀切めだか１４号店（埼玉県秩父市大野原６９－４）の営業予定

無人販売、年中無休、日の出から日没まで営業

■堀切めだか１６号店（千葉県千葉市若葉区金親町３８４）の営業予定

無人販売、年中無休、日の出から日没まで営業

駐車場隣接（20番）

■堀切めだか１7号店（東京都葛飾区堀切３－９－６）の営業予定

無人販売、年中無休、日の出から２２時まで営業

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2024-12-01

メダカ水槽5000個体制へ、止まることなき拡大路線

堀切めだか1号店。現在4階と2階に各一室、暖房を24時間オンにした温室が稼働中。

種親は4階に集中。こちらは照明もタイマーで13時間オンにして産卵を促進。

一方の2階は針子の育成場所に。

そして、この冬から新たに取り組んでいるこの飼育方法が大当たり。4リットルボトルに枯葉を投入したプラックウォーター飼育。

結果、温室が二部屋では足りなくなり、3階の東南角地の空き部屋もメダカの温室とすることに。

この一部屋で２段ベッドを活用し、4リットルボトルは約500本置ける計算になります。

堀切めだか創業以来五回目の冬。今年は間違いなくダントツで過去最高の生産量になりそうです。

来春始動する千葉第四養魚場では80リットル桶を1000個導入予定。第三養魚場までの総数と合わせ千葉の水槽は3000個体制へ。そのための全力投球です。

正確には数えていませんが堀切めだかのメダカ水槽や池の総数は各支店のものも合わせると来年には5000個を超えることになるかと思います。

５年で5000個。つまり毎年1000個、毎日3個のペースでメダカ水槽を増やしている計算。

そしてそれは今後ずっと続く気もします。特に枯葉ブラックウォーター革命がその大きな原動力に。

その勢いに乗じてたぶん私が生きてる限りメダカ水槽を増やすことを止めません。事業をデカくしたいという理由もあるにはあるのですが、そのことを抜きにしてもメダカ水槽を際限なく増やせることは単純に楽しいことで幸せなこと。

１０年後とか、どんなことになってるんでしょうか。楽しみです。

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代表　兵頭秀一 - Wikipedia（株式会社ちかなり代表取締役）07055538247　

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１号店（東京都葛飾区堀切7-21-10）070-5553-8247

５号店（埼玉県羽生市上岩瀬2687）070 9295 6692

１０号店（千葉県千葉市若葉区金親町２４６－１）070-5553-8247

１４号店（埼玉県秩父市大野原６９－４）0494-27-9400

お持ち込み以外のご相談窓口（養魚場整理など）070-5553-8247　ヒョウドウ

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企画／兵頭秀一、作詞作曲唄／荒牧リョウ

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https://www.instagram.com/horikirimedaka1minekomesen/

（番組企画・構成：兵頭秀一、出演：兵頭秀一＆荒牧リョウ）

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■堀切めだか1号店（葛飾区堀切7-21-10　070-5553-8247）の営業予定

定休日＝木曜日

月火水金土日＝１１時半～１８時

祝日による営業内容変更はありません。無人販売コーナーは年中無休２４時間営業

■メダカBAR茶林（堀切めだか１号店店内）

定休日＝日曜日、月曜日

火水木金土＝２０時～２３時半（メダカの購入も可能です）

■堀切めだか2号店（無人店：東京都足立区綾瀬4-3-2　070-5553-8247）の営業予定

https://www.instagram.com/yotubanowa_horikirimedaka4/

無人販売、年中無休、日の出から日没まで営業

■堀切めだか4号店（東京都荒川区西日暮里1-37-12　アイウエストビル1階　03-5615-2457）の営業予定　

定休日＝土曜日、日曜日、祝日

月～金＝１０時～１７時

■堀切めだか５号店（埼玉県羽生市上岩瀬2687　070 9295 6692）の営業予定　

無人販売のみ、年中無休、日の出から日没まで営業

■堀切めだか５号店管理「道の駅はにゅう」店（埼玉県羽生市大字上新郷７０６６番地　070 9295 6692）の営業予定　

８時３０分～１９時　

定休日＝１月１日のみ

■堀切めだか７号店（無人店：東京都葛飾区東新小岩５－８－４）の営業予定　

無人販売、年中無休、日の出から日没まで営業

■堀切めだか９号店（東京都足立区綾瀬１－３８－２０）の営業予定　

月～金＝１０時～１７時営業

土日祝日は定休

■堀切めだか１０号店（千葉県千葉市若葉区金親町２４６－１）の営業予定（カーナビ等では金親町２４３－５をセットしてください）　

無人販売、年中無休、日の出から日没まで営業

■堀切めだか１１号店（東京都足立区入谷１－９－２１）の営業予定

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2024-11-30

コメリで便利にNV22を大量購入した話

千葉支社で大量に必要となったNV22リットル容器。安価に且つ容易に且つ大量に購入できるのはどこ？

軽く調べたとこらどうやらホームセンターコメリの店舗受け取りが良さそうだと。

実際に手続きをしてみると同社のシステムに感服！

まず、「コメリNV22」と検索するだけで最短距離で販売ページへ。

サイトの会員登録は行います。（こうすることでリピート発注はさらに容易に）

指定した近隣店舗の在庫数が表示されるとともに

そこの在庫が不足している時は同社他店の在庫数もサクッとわかります

で、注文してしばらくするとこういうメールが来て

あとは7日以内に好きなタイミングで撮りに行くだけ。代金はその時に支払うでオッケー。

先週35個を購入。そして今週追加で22個を注文。明日取りに行く予定です。いやあ本当にありがたいです。コメリさん。

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定休日＝木曜日

月火水金土日＝１１時半～１８時

祝日による営業内容変更はありません。無人販売コーナーは年中無休２４時間営業

■メダカBAR茶林（堀切めだか１号店店内）

定休日＝日曜日、月曜日

火水木金土＝２０時～２３時半（メダカの購入も可能です）

■堀切めだか2号店（無人店：東京都足立区綾瀬4-3-2　070-5553-8247）の営業予定

https://www.instagram.com/yotubanowa_horikirimedaka4/

無人販売、年中無休、日の出から日没まで営業

■堀切めだか4号店（東京都荒川区西日暮里1-37-12　アイウエストビル1階　03-5615-2457）の営業予定　

定休日＝土曜日、日曜日、祝日

月～金＝１０時～１７時

■堀切めだか５号店（埼玉県羽生市上岩瀬2687　070 9295 6692）の営業予定　

無人販売のみ、年中無休、日の出から日没まで営業

■堀切めだか５号店管理「道の駅はにゅう」店（埼玉県羽生市大字上新郷７０６６番地　070 9295 6692）の営業予定　

８時３０分～１９時　

定休日＝１月１日のみ

■堀切めだか７号店（無人店：東京都葛飾区東新小岩５－８－４）の営業予定　

無人販売、年中無休、日の出から日没まで営業

■堀切めだか９号店（東京都足立区綾瀬１－３８－２０）の営業予定　

月～金＝１０時～１７時営業

土日祝日は定休

■堀切めだか１０号店（千葉県千葉市若葉区金親町２４６－１）の営業予定（カーナビ等では金親町２４３－５をセットしてください）　

無人販売、年中無休、日の出から日没まで営業

■堀切めだか１１号店（東京都足立区入谷１－９－２１）の営業予定

無人販売、年中無休、日の出から日没まで営業

■堀切めだか１３号店（東京都葛飾区宝町１－２－２７）の営業予定

無人販売、年中無休、日の出から日没まで営業

■堀切めだか１４号店（埼玉県秩父市大野原６９－４）の営業予定

無人販売、年中無休、日の出から日没まで営業

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